- Nuestra Historia -
Congelados Mariano Maroto surgió como un proyecto personal impulsado por el amor a la cocina y la convicción de que la calidad no se negocia. Iniciamos siendo un autónomo, y gracias a la dedicación y al compromiso, evolucionamos hasta formar una sociedad con un equipo de seis personas, en el que se integran hermanos y colaboradores que comparten la ilusión por crecer en la vibrante ciudad de Madrid.
Desde el primer día, nuestra filosofía ha sido ofrecer productos congelados sin adulteraciones y con el mínimo glaseo, asegurando que nuestros clientes adquieran verdaderos alimentos de calidad, nunca “agua”. Con el tiempo, apostamos por la digitalización y la formación continua de nuestro equipo, lo que nos ha permitido optimizar cada proceso y ofrecer un servicio ágil, transparente y adaptado a las exigencias del mercado.
Demuestre su historia, su crecimiento y sus principales hitos.
El Inicio y la Pasión por la Cocina
Comenzamos como un proyecto personal impulsado por el deseo de ofrecer productos congelados de calidad excepcional.
La Consolidación Familiar y la Creación de la Sociedad
De ser un autónomo, dimos el salto a convertirnos en una sociedad consolidada, integrando a nuestros hermanos y ampliando el equipo a seis personas, lo que fortaleció nuestros lazos y nos permitió crecer de manera sostenible.
El Compromiso con la Hostelería y el Mercado Madrileño
Nos posicionamos como un socio estratégico para la hostelería en Madrid, ofreciendo productos gourmet congelados que aportan valor agregado a restaurantes, hoteles y grupos de restauración, consolidándonos como referente en el sector.
La Transformación Digital y la Optimización Operativa
Apostamos por la digitalización. Incorporamos un CRM y un sistema de pedidos online, además de tecnología avanzada para perfeccionar nuestros procesos internos, garantizando entregas rápidas y un servicio más eficiente.
- Misión, Visión y Valores -

Nuestros Valores
- Calidad y Sabor Auténtico: Cada producto se elabora con rigurosos controles para garantizar que el sabor y la frescura sean insuperables.
- Innovación y Tecnología: Estamos comprometidos con la mejora continua mediante la inversión en herramientas digitales y procesos avanzados.
- Compromiso y Cercanía: Valoramos las relaciones personales; nuestro trato cercano y personalizado es la base de relaciones de largo plazo.
- Transparencia y Ética: Operamos con honestidad, asegurando que nuestros clientes reciban siempre productos genuinos sin compromisos.
- Sostenibilidad: Fomentamos prácticas responsables que cuiden el medio ambiente y apoyan el desarrollo sostenible de nuestra comunidad.

Nuestra Misión
Ofrecer productos congelados de la más alta calidad, garantizando transparencia y ausencia de adulteraciones.
- Brindar un servicio excepcional, ágil y adaptado a las necesidades de nuestros clientes.
- Impulsar la digitalización y la innovación, mejorando continuamente nuestros procesos.
- Desarrollar y formar a nuestro equipo, brindándoles las herramientas y oportunidades necesarias para crecer.
- Consolidarnos como un proveedor de confianza y crear relaciones duraderas con nuestros clientes y aliados estratégicos.

Nuestra Visión
Aspiramos a convertirnos en el referente en la distribución de productos congelados gourmet para la hostelería en Madrid. Queremos ser reconocidos no solo por la calidad de nuestros productos, sino también por la eficiencia de nuestro servicio y el valor añadido que aportamos como socios estratégicos, apoyando el éxito de nuestros clientes.


Calidad y Seguridad Gourmet
En Maroto Gourmet, la excelencia es nuestro estándar. Por ello, implementamos procesos y sistemas de calidad que garantizan la seguridad y el valor nutricional de nuestros productos:
- Rigurosa Selección de Proveedores: Solo trabajamos con proveedores que cumplen altos estándares de calidad y están certificados.
- Tecnología de Congelación de Última Generación: Nuestras instalaciones cuentan con equipos avanzados que aseguran que cada producto retenga su sabor y propiedades nutricionales.
- Controles de Calidad Estrictos: Desde la recepción de materias primas hasta la distribución final, todos nuestros procesos están sometidos a verificaciones regulares para ofrecer productos consistentes y seguros.
- Normativas y Certificaciones: Cumplimos y superamos las normativas de seguridad alimentaria, garantizando que cada paso de nuestra cadena de producción se alinee con las mejores prácticas del sector.
- Innovación Constante: Apostamos por la digitalización para optimizar cada proceso, mejorando la trazabilidad y la eficiencia en la gestión de nuestros pedidos, lo que se traduce en un servicio confiable para nuestros clientes.
Conócenos y Únete a la Experiencia Maroto Gourmet
Te invitamos a descubrir todo lo que Maroto Gourmet tiene para ofrecer. Explora nuestro catálogo, conoce a nuestro equipo y adéntrate en el mundo de la gastronomía congelada reinventada.